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Organizar la plantación

Al iniciar el huerto, nos hallamos ante una gran variedad de opciones o posibilidades en cuanto a formas tamaños, diseños y distribuciones de los espacios a cultivar. El diseño simétrico, ya sea líneas, surcos o bancales son muy funcionales y apropiados cuando buscamos simplificación. En huertos a pequeña escala se puede ser más creativo, y podemos hacer en varias formas geométricas. De todos modos, la distribución en grupos de cultivo facilitará el seguimiento de las rotaciones y las asociaciones.

Aunque los humanos hemos trasformado completamente las especies originales para adaptarlas a nuestras necesidades, la mayoría sigue conservando muchas de las características del antepasado silvestre, y por ello cada hortaliza requiere unas condiciones  particulares y de siembra, trasplanta y cosecha en un momento determinado del año. Algunas  son más flexibles y aceptan  ser cultivadas casi todo el año, pero para la mayoría cada tiene su momento idóneo.

Entonces cada una de las variedades cultivadas tiene un ciclo de desarrollo y producción diferentes, y por consiguiente, su cultivo mantendrá ocupada una parcela o un espacio del huerto durante un período de tiempo variable. En el siguiente gráfico, se recoge el tiempo medio que necesitan algunas plantas desde la siembra a la cosecha. Puede servir de guía, pues depende de la estación del año, del clima, y de la variedad especifica. Las fechas son válidas para los huertos situados en el hemisferio norte. Los que vivan en el hemisferio sur tienen que sumar seis meses a cada fecha.

 

 

S: Época de siembra (semillero descubierto o a plena tierra, sin protección)

ST: Siembra o trasplante

T: Época de trasplante

C: Cosecha o recolección.

 

Tiempo de germinación: El tiempo transcurre desde que ponemos la semilla en la tierra hasta que sale la plántula a la superficie.

Profundidad de la semilla, depende de la germinación y el desarrollo correcto de la plántula.

Durada del ciclo, consta de dos cifras, la primera se refiere al tiempo transcurrido desde la siembra hasta la cosecha  (ya sea del fruto, de la hoja, de la raíz o del bulbo), la segunda, va desde el trasplante hasta la cosecha. Encontraremos sólo una cifra en aquellas plantas que se reproducen habitualmente de manera vegetativa

Marco de plantación: también consta de dos cifras, la primera para referirse a la distancia entre plantas y la segunda a la que debe haber entre plantas.


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